Alexandra MIDDIONE, chef inspiré
Formée à l'Institut Paul Bocuse, Alexandra a nourri lors de ses études de Beaux-arts et ses débuts de chef autodidacte une sensibilité et une curiosité qui n'ont jamais cessé de nourrir sa créativité cullinaire. Devenue Maitre restaurateur, c'est dans un cadre élégant et raffiné qu'Alexandra vous invite à découvrir, dans la convivialité, une cuisine singulière revisitant les spécialités locales et régionales au travers d'audacieuses associations.
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